¿Desde cuándo usamos cuchara, cuchillo y tenedor? - Gastronomía - ABC Color

En esta nota te contamos un poco de la historia de los utensilios de mesa utilizados hasta hoy en día: la cuchara, el cuchillo y el tenedor pero, ¿desde cuándo contamos con ellos? Historia de las cucharas Las cucharas son uno de los utensilios para comer más antiguos del planeta. A diferencia de los cuchillos y tenedores, que necesitan ser moldeados, las cucharas naturales podían ser cosas, como conchas marinas o piedras con forma conveniente. Sin embargo, la evidencia arqueológica sugiere que las cucharas con asas se utilizaron con propósitos religiosos ya en el 1000 antes de Cristo. Sin embargo, durante los imperios griego y romano, las cucharas hechas de bronce y de plata eran comunes entre los ricos y esto se mantuvo así hasta la Edad Media. Desde entonces, las cucharas han seguido siendo un elemento básico de las mesas modernas y vienen en una amplia gama de variantes, desde sopa hasta cucharas de caviar. Los dedos, las cucharas y los cuchillos eran todavía las opciones más populares a la hora de comer. Lea más: Sin embargo, los cuchillos no fueron diseñados exclusivamente para uso de mesa hasta la dinastía de los Borbones en Francia. ...[Leer más]